2024.01.21 發(fā)布
餐廳經(jīng)理
10-10K
  • 常州
  • 大專
  • 5-10年
  • 2人
  • 性別不限
  • 帶薪年假
  • 包吃包住
  • 收藏
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職位描述:

工作職責(zé)
Working Responsibilities
1.客戶:
與客戶指定聯(lián)系人和客戶內(nèi)部有影響的人員保持日常溝通
通過服務(wù)調(diào)查等方式收集客戶意見,與區(qū)域經(jīng)理一起制定行動(dòng)計(jì)劃,并負(fù)責(zé)執(zhí)行
向上級(jí)經(jīng)理匯報(bào)客戶業(yè)務(wù)發(fā)展、組織架構(gòu),指定聯(lián)系人等信息變動(dòng)情況
2.顧客:
開餐期間,與顧客進(jìn)行日常和主動(dòng)的溝通,解答顧客的問詢,在授權(quán)范圍內(nèi)處理顧客投訴
實(shí)施顧客服務(wù)調(diào)查
3.營(yíng)運(yùn)管理:
依據(jù)工作需要,為員工分配工作任務(wù)及崗位
監(jiān)督、協(xié)調(diào)員工工作狀況,嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)運(yùn)制度,確保服務(wù)質(zhì)量
對(duì)工作流程不斷進(jìn)行改善,以提高服務(wù)質(zhì)量和工作安全
4.業(yè)務(wù)發(fā)展:
了解客戶需求并挖掘業(yè)務(wù)擴(kuò)展機(jī)會(huì),適時(shí)推廣一次性及長(zhǎng)期的餐飲服務(wù)
協(xié)調(diào)公司內(nèi)部資源,為客戶提供額外服務(wù),擴(kuò)大服務(wù)范圍
及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)有關(guān)客戶對(duì)設(shè)施服務(wù)的需求變化
適時(shí)向客戶方的訪客推廣、介紹公司的服務(wù)
5.團(tuán)隊(duì)管理:
建立并發(fā)展服務(wù)精神、團(tuán)隊(duì)精神和進(jìn)取精神
通過尊重員工,關(guān)心員工,來提升員工保有率
對(duì)下級(jí)進(jìn)行員工手冊(cè)、公司規(guī)章、衛(wèi)生安全、專業(yè)技能培訓(xùn)
調(diào)整部門組織架構(gòu)團(tuán)隊(duì),努力提高工作效率
隨時(shí)向下級(jí)員工溝通公司和客戶動(dòng)態(tài)
對(duì)下級(jí)進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、提出升職、加薪等建議
依據(jù)員工表現(xiàn),向上級(jí)建議對(duì)員工的獎(jiǎng)懲措施
識(shí)別部門內(nèi)具有潛質(zhì)員工,建立并實(shí)施內(nèi)部管理及技術(shù)崗位人員儲(chǔ)備計(jì)劃
培訓(xùn)及日常帶教儲(chǔ)備管理人員
6.財(cái)務(wù):
參與營(yíng)運(yùn)部門的財(cái)務(wù)預(yù)算及預(yù)測(cè)
根據(jù)服務(wù)合同及部門財(cái)務(wù)指標(biāo),監(jiān)督檢查下級(jí)管理人員控制成本,確保部門財(cái)務(wù)指標(biāo)的完成
審核每日營(yíng)運(yùn)收入情況
確??蛻艏皶r(shí)付款
7.衛(wèi)生與安全:
按照營(yíng)運(yùn)必做的要求,監(jiān)督檢查下級(jí)管理人員對(duì)公司衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況,確保員工規(guī)范操作
安排下級(jí)或親自檢查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況,杜絕安全隱患
對(duì)衛(wèi)生、安全事故、及事故隱患及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。并根據(jù)公司政策和流程,將事故進(jìn)展情況隨時(shí)通報(bào)公司管理層
8.報(bào)表:
審核部門的財(cái)務(wù)、人力資源、衛(wèi)生安全、營(yíng)運(yùn)等報(bào)告
保證數(shù)據(jù)和報(bào)告的準(zhǔn)確性、及時(shí)性和連續(xù)性
任職要求
Qualification & Requirements
1.大專以上學(xué)歷
2.具有大型團(tuán)餐項(xiàng)目、美食廣場(chǎng)、五星級(jí)酒店同類崗位 5 年及以上工作經(jīng)驗(yàn)
3.餐飲服務(wù)管理技能
4.基本銷售技能
5.熟悉服務(wù)合同內(nèi)容及公司營(yíng)運(yùn)流程
6.熟悉獨(dú)立經(jīng)營(yíng)和收取管理費(fèi)財(cái)務(wù)管理模式
7.較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)及人際交往能力
8.良好的服務(wù)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)
9.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力 (員工培訓(xùn)、評(píng)價(jià)以及激勵(lì)能力)
10.緊急事件處理能力
11.商業(yè)敏感度
12.自我學(xué)習(xí)能力及進(jìn)取能力
13.熟練的電腦辦公軟件(Word,Excel)操作能力
14.較強(qiáng)的分析總結(jié)能力
15.創(chuàng)新能力
16.解決問題的能力


具體工作地點(diǎn):天寧區(qū)常州金融中心

其他要求
年齡要求:18-45歲

上班地址:-江蘇-常州-廣州市越秀區(qū)越華路112號(hào)珠江國(guó)際大廈31樓

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職位來源:
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最近更新: 2024.01.21
來源網(wǎng)站:
公司簡(jiǎn)介:
廣州索迪斯管理服務(wù)有限公司

索迪斯集團(tuán)憑借著四十年的豐富經(jīng)驗(yàn),索迪斯集團(tuán)已成為世界上最大的從事餐飲服務(wù)及綜合后勤管理的跨國(guó)公司之一,名列全球500強(qiáng)企業(yè)名錄。截止到2010年底,索迪斯集團(tuán)擁有員工38萬人,共有34000個(gè)運(yùn)營(yíng)點(diǎn)

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